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Sistematización de la experiencia en la aplicación de la normativa para tiendas y cafetines escolares en tres centros educativos públicos.
Guía de estimulación temprana del desarrollo para la primera infancia.
Análisis comparado de las canastas básicas alimentarias (CBA) de Centroamérica.
Análisis y propuestas del subsector de agua potable y saneamiento.
Estado de la soberanía alimentaria en El Salvador.
Sistematización de Experiencias del Etiquetado Nutricional de Alimentos de Chile y Ecuador.
Estudio de Legislación Comparada de Alimentación Saludable en América Latina.
Análisis de la rentabilidad económica de los cafetines saludables.
POR UN FUTURO SANO: Análisis de la situacion alimentaria y nutricional en centros educativivos públicos.
Revision y Analisis de los Componentes Hidrologico e Hidrogeologico del Estudio Hidrogeologico, Hidrologico, Hidraulico y de Riesgo Zona Planta Nixapa, Industrias ILC, Nejapa, San Salvador.
Impacto de las Practicas de la Empresa Privada en el Recurso Hidrico en El Salvador.
Las potencialidades de los Asocios Público-Comunitario en la gestión de sistemas de provisión de agua potable en el municipio de Santa Elena, Usulután.
La gestión comunitaria del agua de las 7 comunidades de Tacuba, ejercicio ciudadano y defensa de los bienes comunes
El Derecho Humano al Agua, Implicaciones frente al Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y la Unión Europea
En la ruta hacia la economía solidaria en El Salvador
Manual de economía solidaria
Volatilidad de precios, un obstáculo para el cumplimiento del derecho humano a la alimentación
Acceso y Calidad del Agua en Tacuba.
Alimentos Saludables en los Centros Escolares
